ЛОМАНЦЫ С МАКОМ

Количество порций:  5,

Время приготовления: 60 минут,

Энергетическая ценность: 419 ккал в одной порции.

Ингредиенты:

• Мука: 400 г
• Маргарин: 150 г
• Сахар: 120 г
• Яйцо: 1 шт.
• Сметана: 100 г
• Разрыхлитель: 0,5 ч.л.
• Мак: 1 ст.
• Молоко: 1 ст.
• Сахар: 100 г
• Мед: 1 ст.л.
• Орехи (ядра): 100 г

Инструменты:

• Форма для выпечки
• Макитра
• Мясорубка
• Ложка столовая
• Чаша
• Весы

Процесс приготовления:

1. Муку просеиваем, смешиваем с содой, тертым маргарином, сахаром (1 ст.л.) и яйцом. Все ингредиенты «рубим» с помощью ножа и постепенно добавляем сметану. Продолжаем сечь до образования однородной массы, а потом замешиваем тугое тесто.
2. Тесто разделяем на две части и раскатываем два коржа. Каждый корж кладем на противень, делаем несколько надколов вилкой и выпекаем в нагретой до 200 С духовке до золотистого цвета.  
3. Предварительно замоченный мак растираем в макитре  до макового молочка (или пропускаем через мясорубку) и смешиваем с медом, сахаром (100 г), холодным молоком и измельченными орехами.
4. Коржи разламываем на мелкие кусочки и добавляем в маковую смесь, вымешиваем, выкладываем в керамическую миску и подаем к столу.

Приятного аппетита!