ЦЫБУЛЬНИКИ

Количество порций:  4,

Время приготовления: 40 минут,

Энергетическая ценность: 474 ккал в одной порции.

Ингредиенты:

• Лук репчатый: 500 г
• Мука пшеничная: 200г
• Сода: 3 г
• Яйцо куриное: 3 шт.
• Масло растительное: 80 мл
• Сметана: 150 г
• Перец черный молотый: ¼ ч.л.
  
• Соль: ½ ч.л.

Инструменты:

• Сковорода
• Чаша: 2 шт.
• Доска разделочная
• Нож для резки овощей
• Блендер
• Ложка столовая
• Ложка чайная
• Мерный стакан
• Весы

Процесс приготовления:

1. Нарезать лук мелкими кубиками и переложить в чашу.
2. Добавить соль и перец, помять лук руками и оставить на 10 минут.
3. В отдельной чаше слегка взбить яйца. Добавить их к луку, перемешать.
4. Добавить просеянную муку с содой и хорошо перемешать.
5. Обжарить цыбульники с обеих сторон на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
6. Выложить готовые цыбульники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!