Количество порций: 3,
Время приготовления: 40 мин.,
Энергетическая ценность: 165 ккал в одной порции.
Ингредиенты:
- Тофу: 400 г
- Молоко: 2 ст.л.
- Яйцо: 2 шт
- Хлеб пшеничный: 1 ломтик
- Лук: 1 шт
- Мука пшеничная: 4 ст. л
- Панировочные сухари: 100 г
- Масло сливочное: 1 ст.л
- Масло растительное: 100 мл
- Петрушка: 5 г
- Перец черный молотый: ½ ч.л
- Мускатный орех: ¼ ч.л
- Тмин: ¼ ч.л
- Кориандр: ¼ ч.л
- Имбирь: ½ ч.л
- Карри: ½ ч.л
- Соль: ½ ч.л
Инструменты:
- Миска
- Ложка столовая
- Сковорода
- Мясорубка
- Нож
- Доска разделочная
Процесс приготовления:
- Размятый тофу, хлеб, замоченный в молоке или воде, лук пропустить через мясорубку.
- В полученную массу добавить соль, специи, яйцо, 2 ст. л. муки, петрушку и все хорошенько перемешать, затем разделить на порции, каждой придать форму сосиски, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.
- Обжаривать сосиски в большом количестве растительного масла.
- При подаче на стол полить сосиски растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
