КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН С ТЫКВОЙ

Количество порции: 4,
Время приготовления: около 45 минут.
Энергетическая ценность: 470 ккал на порцию

Ингредиенты:

• Картофель: 800 г
• Тыква: 400 г
• Сметана: 150 г
• Молоко: 100 мл
• Козий сыр: 150 г
• Грецкие орехи: 50 г
• Лимонный сок: 50 мл
• Масло сливочное: 1 ст.л.
• Соль: ¼ ч.л.
• Перец: ¼ ч.л.

Инструменты:

• Доска разделочная
• Нож для резки овощей
• Ложка столовая
• Ложка чайная
• Мерный стакан
• Весы
• Форма для запекания

Процесс приготовления:

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать на тонкие ломтики.
2. Тыкву вымыть, очистить и также нарезать на тонкие ломтики.
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. Картофель и тыкву сложить слоями в жаростойкое блюдо и приправить солью и перцем.
5. Сливки и молоко смешать и вылить сверху.
6. Нарезать мелко сыр козий.
7. Грецкие орехи крупно порубить. 
8. Все перемешать и равномерно распределить на картофель и тыкву.
9. Сливочное масло кубиками и положить сверху
10. Выпекать запеканку в духовке в течение 45 мин., пока она не подрумянится и картофель и тыква не станут мягкими.

Приятного аппетита!