Количество порции: 4,
Время приготовления: около 60 минут.
Энергетическая ценность: 250 ккал на порцию
Ингредиенты:
- Кабачки: 300 г
- Помидоры: 500 г
- Картофель: 500 г
- Лук: 3 шт.
- Чесночные дольки: 3 шт.
- Тимьян: 4 веточки
- Оливки без косточек: 2 ст.л.
- Оливковое масло: 6 ст.л.
- Овощной бульон: 60 мл (кубик)
- Соль: ½ ч.л.
- Перец: ½ ч.л.
Инструменты:
- Доска разделочная
- Нож для резки овощей
- Ложка столовая
- Мерный стакан
- Весы
- Форма для запекания
Процесс приготовления:
- Вымыть цуккини и помидоры, очистить их и нарезать ломтиками, удалив из помидоров плодоножки.
- Очистить картофель, лук и чеснок и нарезать тонкими ломтиками.
- Противень смазать маслом и положить на него сверху овощи. Приправить солью и перцем.
- Разогреть духовку до 200°C.
- Вымыть травы, высушить их, оборвать листья и мелко нарежьте.
- Посыпать травами и оливками овощи.
- Смешать масло и бульон и залить смесью овощи.
- Запекать гратен в горячей духовке в течение 60 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приятного аппетита!