СУП С ПОЛЕНТОЙ

Количество порций: 4,
Время приготовления: около 20 минут,
Энергетическая ценность: 185 ккал в одной порции.

Ингредиенты:

• Полента (кукурузная крупа; замена манка): 100 г 
• Лук: 1 шт.
• Салат: 150 г
• Масло растительное: 2 ст.л.
• Бульон овощной: 1 л (кубик)
• Соль: 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый: 1 щепотка
• Мускатный орех молотый: 1 щепотка

Инструменты:

• Кастрюля
• Миска
• Доска разделочная
• Нож для резки овощей
• Ложка столовая
• Ложка чайная
• Весы

Процесс приготовления: 

1. Лук почистить и нарезать тонкими кусочками. 
2. Салат очистить, промыть, просушить и нарезать полосками.
3. В кастрюле разогреть масло, добавить лук, потушить в нем.
4. Кукурузную крупу добавить и обжарить до светло-коричневого цвета, влить бульон.
5. Суп варить около 5 минут, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
6. Разлить суп по тарелкам и украсить сверху салатом. 

Приятного аппетита!