1. Сделайте тесто:
Смешайте 400 г муки, половину пакетика разрыхлителя, 250 мл молока, соль ¼ ч.л., сахара ¼ ч.л., 1 ст.л. масла и ½ пачки дрожжей. Замесите все вместе хорошо (руками или кухонным комбайном). Отложите на 1 час.
2. Сделайте начинку.
150 г сахара смешайте с 1 ст.л. корицы.
3. Испеките плюшки.
- От теста отрывайте небольшие кусочки, раскатайте, посыпьте 1 ч.л. сахара с корицей.
- Скатайте из раскатанного круга рулетики, сделайте надрез вдоль каждого, примерно 5 см и выверните через разрез концы.
- Поместите плюшки на бумагу для выпечки на противень.
- Разогрейте духовку до 180 ° C. Выпекайте плюшки до коричневого цвета. Горячие плюшки смазать сливочным маслом. Подавать с вареньем и чаем.
Приятного аппетита!
