Количество порций: 5,
Время приготовления: 60 минут,
Энергетическая ценность: 419 ккал в одной порции.
Ингредиенты:
- Мука: 400 г
- Маргарин: 150 г
- Сахар: 120 г
- Сметана: 100 г
- Разрыхлитель: 0,5 ч.л.
- Мак: 1 ст.
- Молоко: 1 ст.
- Сахар: 100 г
- Мед: 1 ст.л.
- Орехи (ядра): 100 г
Инструменты:
- Форма для выпечки
- Макитра
- Мясорубка
- Ложка столовая
- Чаша
- Весы
Процесс приготовления:
- Муку просеиваем, смешиваем с содой, тертым маргарином, сахаром (1 ст.л.) и яйцом. Все ингредиенты «рубим» с помощью ножа и постепенно добавляем сметану. Продолжаем сечь до образования однородной массы, а потом замешиваем тугое тесто.
- Тесто разделяем на две части и раскатываем два коржа. Каждый корж кладем на противень, делаем несколько надколов вилкой и выпекаем в нагретой до 200 С духовке до золотистого цвета.
- Предварительно замоченный мак растираем в макитре до макового молочка (или пропускаем через мясорубку) и смешиваем с медом, сахаром (100 г), холодным молоком и измельченными орехами.
- Коржи разламываем на мелкие кусочки и добавляем в маковую смесь, вымешиваем, выкладываем в керамическую миску и подаем к столу.
Приятного аппетита!