Количество порций: 4,
Время приготовления: 40 минут,
Энергетическая ценность: 195 ккал в одной порции.
Ингредиенты:
Чечевица красная: 250 г- Рис: 250 г
- Лук: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Мука: 3 ст.л.
- Масло растительное: 3 ст.л.
- Томатный соус или томаты в собственном соку: 1 банка
- Вода: 100 мл
Соль, перец по вкусу
Инструменты:
- Кастрюля
- Столовая ложка
- Сковорода
- Терка
- Кофемолка
Процесс приготовления:
- Рис промыть и отварить до готовности.
- Чечевицу вымыть, высушить на салфетке и перемолоть в кофемолке, пока она не превратится в муку.
- Смешать вареный рис и чечевицу, посолить, поперчить. Сделать из полученной массы шарики, должно получиться примерно 8 штук. Отставить в сторону.
- Лук очистить, нарезать кубиками.
- Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.
- Разогреть масло в сковороде, положить в него лук и обжарить до золотистого цвета, затем добавить к луку морковь и жарить еще 5 минут.
- В конце добавить томаты и воду, посолить, поперчить и положить в соус шарики из чечевицы и риса. Варить на среднем огне примерно 20 минут. Когда шарики станут в два раза больше, они готовы.
Приятного аппетита!
