Количество порций: 2,
Время приготовления: 25 минут,
Энергетическая ценность: 310 ккал в одной порции.
Ингредиенты:
- Тофу: 300 г
- Лук репчатый: 300 г
- Перец чили: 1 шт.
- Тимьян: 5 г
- Оливковое масло: 3 ст.
- Уксус бальзамический: ½ ст.л
- Мед: ½ столовые ложки
- Соль: ¼ ч.л.
Инструменты:
- Сковорода
- Миска
- Нож
- Разделочная доска
- Ложка столовая
- Весы
Процесс приготовления:
- Тофу разрежьте в продольном направлении на 1 см ломтика.
- Очистите лук, разрежьте на четвертинки и нарежьте полоски шириной 1 см.
- Вымойте, очистите и нарежьте перец-чили кольцами.
- Вымойте тимьян и встряхните его, очистите листья от стеблей и нарежьте.
- Разогрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде. Обжарьте ломтики тофу при среднем нагревании с каждой стороны в течение приблизительно 2 минут.
- Выложите тофу из сковороды в миску.
- Поместите оставшееся масло в сковороду. Перемешайте лук, чили и тимьян и жарьте на медленном огне около 10 минут до мягкого и слегка коричневого цвета. Перемешивайте время от времени.
- Приправьте лук бальзамическим уксусом, медом и солью и распространите по тофу. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий