Количество порций: 4,
Время приготовления: 60 минут,
Энергетическая ценность: 488 ккал в одной порции.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Масло сливочное: 1 ст.л.
- Какао или горький шоколад: 4 ст.л.
- Шоколадная посыпка: 1 упаковка
Инструменты:- Кастрюля
- Столовая ложка
- Тарелка
Процесс приготовления:
- Смешать в кастрюльке с толстым дном все указанные ингредиенты, кроме посыпки.
- Перемешать и поставить на небольшой огонь. При постоянном помешивании, довести смесь до кипения. Убавить огонь до минимума и варить массу на огне примерно 10 минут, постоянно мешая! Готовая масса должна стать густой, очень гладкой и блестящей.
- Готовую массу, снять ее с огня и остудить при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на 1 час.
- Через час достать массу из холодильника и руками (смазанными сливочным маслом), сформировать шарики. После чего обвалять их в гранулированном шоколаде. Всё. Brigadeiro готовы.
Приятного аппетита!
