Количество порций: 6,
Время приготовления: 45 минут,
Энергетическая ценность: 219 ккал в одной порции.
Ингредиенты:
- Макароны: 350 г
- Яйцо: 6 шт.
- Зеленый лук: 30 г
- Шпинат или салатная зелень: 30 г
- Тертый сыр: 30 г
- Масло растительное: 50 мл
- Укроп: 10 г
- Сметана: 200 г
Инструменты:- Сковорода
- Кастрюля
- Весы
- Столовая ложка
- Нож
Процесс приготовления:
- Макароны сварить в двух литрах воды. Готовые макароны откидываем на дуршлаг.
- Пока макароны варятся, смешать сырые яйца, соль, шпинат, зеленый лук, сыр и мелко нарезанный укроп.
- Добавить смесь к макаронам и тщательно перемешать.
- Масло разогреть в сковороде и выложить в него макароны, смешанные с яйцами.
- Обжарить с двух сторон до коричневого цвета.
- Подавать со сметаной, йогуртом или кетчупом.
Приятного аппетита.
