ГРАТЕН ИЗ ЦУККИНИ С ТОМАТАМИ

Количество порции: 4,
Время приготовления: около 60 минут.
Энергетическая ценность: 250 ккал на порцию

Ингредиенты:

• Кабачки: 300 г
• Помидоры: 500 г
• Картофель: 500 г
• Лук: 3 шт.
• Чесночные дольки: 3 шт.
• Тимьян: 4 веточки
• Оливки без косточек: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 6 ст.л.
• Овощной бульон: 60 мл (кубик)
• Соль: ½ ч.л.
• Перец: ½ ч.л.

Инструменты:

• Доска разделочная
• Нож для резки овощей
• Ложка столовая
• Мерный стакан
• Весы
• Форма для запекания

Процесс приготовления:

1. Вымыть цуккини и помидоры, очистить их и нарезать ломтиками, удалив из помидоров плодоножки.
2. Очистить картофель, лук и чеснок и нарезать тонкими ломтиками.
3. Противень смазать маслом и положить на него сверху овощи. Приправить солью и перцем.
4. Разогреть духовку до 200°C.
5. Вымыть травы, высушить их, оборвать листья и мелко нарежьте.
6. Посыпать травами и оливками овощи.
7. Смешать масло и бульон и залить смесью овощи.
8. Запекать гратен в горячей духовке в течение 60 минут, пока овощи не станут мягкими.

Приятного аппетита!