МАЙОРСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СУП

Количество порций:  2,
Время приготовления: 25 минут,
Энергетическая ценность: 578 ккал в одной порции.

Ингредиенты:

• Чеснок: 8 зубчиков
• Тосты: 2 шт.
• Молоко: 125 мл
• Томат: 1 шт.
• Овощной бульон (кубик): 250 мл
• Паприка: ½ ч.л.
• Яйцо: 2 шт.
• Петрушка: 30 г
• Масло оливковое: 2 ст.л.
• Соль: ½ ч.л.

Инструменты:

• Кастрюля
• Доска разделочная
• Нож для резки овощей
• Ложка столовая
• Ложка чайная
• Мерный стакан
• Блендер

Процесс приготовления:

1. Тосты замочить в теплым молоке. 
2. Чеснок и помидоры нарезать.
3. Масло разогреть в кастрюле и обжарить в нем чеснок и помидоры.
4. Срезать корку с тостов, порубить и положить в масло. 
5. Добавьте овощной бульон и 5 - 7 минут прокипятить.
6. Суп пюрировать. Положить паприку и приправы и дать закипеть. 
7. Кастрюлю снять с огня и влить яйца, хорошо перемешать. 
8. Суп больше не кипятить. 
9. Посыпать рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!